Ingredientes
1 Libra de Arroz
1 Lata de Guandule
1 Caldo de Pollo
½ libra de Tocineta picadita
4 tazas de agua
2 Cucharadas de pasta de tomate
½ Cucharadita de ajo natural
½ cucharada de sal molida
¼ Cucharadita de oregano
1 Pizca de Pimienta
Preparación
Sofreir la margarina, la pimienta y la sal molida, el caldo de pollo y los demás sazones.
Sofreirlos por 2 minutos añadiendo al sofrito los guandules La Famosa.
Dejar hervir por 2 minutos y añadir las 4 tazas de agua.
Cuando el guiso esté hirviendo añadir el arroz, dejar secar y cocinar a fuego lento por 15 minutos bien tapado.
Sofreir la tocineta en un recipiente aparte hasta que se doren y eliminen toda la grasa.
Agregarla al moro y cocinarlo conjuntamente por 2 minutos más.
Listo para Comer. 11/09/2017.
