TITULARES

Cadáver dominicana embargado en funeraria España por falta pago de la Cancillería... ¡Con un puñal en el tribunal!... Unos 15 heridos tras explosión laboratorio Universidad UCE... Sanjuanero Rosardo exrector UASD, en estado crítico Cedimat... Acusan Pastor golpear menor en iglesia para “sacarle demonio” en RD.... Licey derrota a las Águilas y pasa a la Serie Final... Apresan joven intentó matar a su madre profesora... Desaparece joven salió a conocer enamorado Facebook-VIDEO... "Lo último"-Matan y queman hombre 52 años... Plaza Cultural y Comercial ofrece un gran servicio sociedad sanjuanera... Elías Piña: Agente de AMET no aparece ni vivo ni muerto... Presidente Medina recibe a directivos Internacional de Clubes Leones VIDEO... Ley 63-17-Estos son los talleres que trabajarán en la inspección de vehículos... San Juan: Entidades llevan alegría a niños con discapacidades... Las dos Coreas hablan de distensión mientras; EEUU se prepara para la guerra.... Apresan bandas robaron ametralladora a coronel... Se quejan por falta de profesores en Bohechío... San Juan: Darán vivienda a sargento PN inspiró hijos... ..

Como cocinar y darle gusto a la carne de chivo


A solicitud de una pareja de periodistas y otra pareja vecina que querían la consultora e investigadora folklórica Xiomarita Pérez le hicieran un chivo, estos llegaron con el caprino a su casa alrededor de las 7 de la mañana. 

Pues manos a la obra, Xiomarita picó la carne y procedió a preparar el manjar a sus invitados. Así fue como aprovechó para detallar en un vídeo lo que le da gusto a la carne de chivo, “Aparte de la chiva”, claro está dijo en broma la periodista. 


Lo primero es que debe ser lavado con naranja agria, luego agregar óregano, un poco de pimienta, ajo, cilantro, tomillo (diten como le dicen por El Cibao) y un toque de vino tinto. 

Folklórica que acompañó su sabroso chivo guisado con yuca, guineítos estrallosos y un poco arroz blanco, pero con coco dijo que lo importante al cocinar o preparar la carne de chivo son ingredientes naturales, los que recomienda utilizar ya que no hacen daño a la salud. Ver vídeo. 19/03/2017.

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More