Bolívar Toribio Veras, director general de Ganadería, dijo que este “gran paso” les abre las puertas de las fincas a las familias locales y extranjeras, ya que a través de la Trazabilidad, el consumidor podrá conocer el origen de los productos cárnicos y sus derivados.
“En este momento, estamos sensibilizando a los productores para que conozcan las ventajas de contar con este sistema en sus hatos”, dijo, a la vez que explicó que “uno de los beneficios de este sistema es que a través de un arete o chip electrónico, colocado en una oreja del animal, se podrá conocer la procedencia y el dueño mediante un lector electrónico, esto tendrá como consecuencia una reducción significativa de robos, compra y venta irregular de ganado”, indicó.
El programa cuenta con el apoyo del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria y se desarrollará en tres etapas: la primera iniciará registrando a los productores y establecimientos, la segunda abarcará la identificación animal y la tercera controlará de manera absoluta el movimiento de los animales en todo el territorio nacional.
