bohechiodigital@gmail.com.-3/12/12...Hoy lunes fue iniciada la docencia con mucha .Alegría
por los estudiantes, profesores y el personal administrativo de la escuela
Profesor Eduardo Beltré Luciano, arrancó el programa de tanda extendida
con desayuno y almuerzo.
Según informaron
estudiantes, el menú será variado cada día, pero este lunes 3 de diciembre los
alumnos desayunaron panes con leche y almorzaron arroz, pollos y ensaladas. En
la jornada extendida los alumnos entran a las 8:00 de la mañana, reciben
desayuno, almuerzo y retornan a casa a las 4:00 de la tarde, lo que
permitirá a los padres la posibilidad de trabajar y mejorar el ingreso
familiar.
Este lunes en la
escuela Eduardo Beltré, se cocinaron un saco de arroz de 125 libras y 225 libras de carnes de
pollo. Todavía en el Centro Educativo falta un comedor, por tal motivo
los docentes almorzaron en su aula, pero tiene dos tanques de gas de cocina de
250 y 75 galones,
con una cocina industrial.
El municipio de
Bohechío, tiene unos 20 centros Educativos de los cuales según el Ministerio de
Educación, solamente dos califican para la Tanda Única, la de Bohechío y el Palmar de Buena
Vista-Yaque.
El menú definido
por Bienestar Estudiantil, del Ministerio de Educación, con la asesoría
Programa Mundial de Alimentos (PMA), pretende cubrir el 75% de los nutrientes
diarios que requieren los estudiantes, y su contenido será la comida típica
dominicana, pero reforzada con un complemento vitamínico y frutas.
Las
raciones son diferentes cada día e incluirían arroz blanco, guandules guisados
con pollo al sartén y ensalada de tayota, zanahoria y remolacha; otra es a base
de mangú de plátano verde con bacalao guisado y ensalada de tomate, ajíes, cebolla
y puerro. Una tercera opción contempla tuna guisada con vegetales, ñame hervido
y ensalada de granos.
Otro menú
incluirá espaguetis con pechuga de pollo, ensalada de repollo y remolacha, y
habichuelas guisadas, en tanto que otra opción tendrá bollos de harina de maíz,
carne molida guisada y ensalada de tomate y puerro. Otra de las combinaciones
es a base de locrio de arenque, habichuelas guisadas, ensalada de lechuga,
tomate y pepino.
